南瓜去皮去籽切塊清蒸。粉跟糖混合,蒸熟南瓜可以用篩子過濾會比較細膩,混合揉勻。
然後像包湯圓那樣,捏一個圈圈把芝士放進去。收好口滾上麵包糠,輕輕捏一下就好了。
油溫不要太高,也不需要太多油。
經常翻一面
出鍋瀝油。裝盤enjoy~
外脆裡嫩的芝士南瓜餅。