猪肉酸菜馅

作者： uvw000xyz

不能出京的五一 包饺子狂魔 第二种馅：猪肉酸菜

用料

• 猪肉 250克
• 酸菜 500克
• 葱姜蒜末 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1滴
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 熟油 1勺
• 花椒粒 3粒

猪肉酸菜馅的做法步骤

步骤 1

一、准备 1…酸菜丝：用凉水洗2遍（不喜欢酸味的用温水洗3遍），攥干，切末。 2…榨熟油：热锅凉油，放入花椒粒，变黑捞出，热油晾凉备用。 3…盒马肉馅略略搅拌后，加入熟油搅拌。

步骤 2

二、搅拌 1…猪肉馅加入水，顺时针搅拌听见“哗哗”的声音。 2…把酸菜末倒入猪肉馅中，放所有调料：酱油、蚝油、盐、五香粉、葱姜蒜末。 3…顺时针搅拌。

菜谱创建时间：2020-05-05 22:45:23