凉拌鱿鱼

作者： Kathrinna

简直是夏天最爱的一道菜了，关键是简单易做，还好下饭。做的过程忘记拍照了，总之把就是把材料都切丝拌一拌，鱿鱼下水抄熟就可以。我自己非常爱吃芥末，所以都会加很多，不喜欢的也可以不加。

用料

• 鱿鱼 2只
• 酱油 8勺
• 香醋 8勺
• 香菜 1根
• 洋葱 半个
• 紫苏 适量
• 黄瓜 1根
• 小米辣 适量
• 蒜米 2个
• 薄荷 几片
• 葱 几根
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 芥末 适量勺

凉拌鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理好之后，在锅里加水，水滚后加姜和料酒去腥，煮几分钟就捞起来，放入准备好的冰水中，然后切丝。

步骤 2

再把其他配菜全部切丝装一个盘里拌匀，可根据自己的喜好适当添加或减少都可以。拌的过程中可以边试试咸淡，有柠檬可能加几片，看着好看哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-05-05 22:35:41