马蹄炒荷兰豆（5月减脂餐）

作者： 龙宝美食小厨房

都说减肥是女人的终身事业，每到春夏换季的时候，总能看到很多朋友的社交平台头像换成了白底黑字“不瘦10斤，不改头像”。确实有很多朋友在这个时节瘦了不少，“管住嘴，迈开腿”真的是有道理的，在坚持运动的同时，饮食清淡，少吃大鱼大肉，要多吃一些新鲜的果蔬。

用料

• 马蹄 4个
• 荷兰豆 100克
• 火腿肠 1根
• 香菇 6朵
• 蒜米 3瓣
• 生姜 1块
• 食用油 适量
• 盐 适量

马蹄炒荷兰豆（5月减脂餐）的做法步骤

步骤 1

荷兰豆撕掉豆荚两侧的筋络，简单清洗2遍

步骤 2

荷兰豆摘成两半

步骤 3

马蹄清洗干净，削掉黑色的外皮切成薄片

步骤 4

火腿肠切成滚刀块状或者斜着切成薄片

步骤 5

干香菇泡发清洗干净切成条，蒜米去皮切片，生姜去皮切丝

步骤 6

烧一锅热开水，放入几滴油和一小勺盐，把荷兰豆放到锅里焯水2分钟左右捞出来过凉水

步骤 7

烧热油锅，放入适量的食用油，放入蒜片、姜丝和香菇转中小火翻炒出香味

步骤 8

加入焯过水的荷兰豆大火翻炒一下

步骤 9

加马蹄翻炒一下，马蹄吃的是清脆的口感，不需要炒太久，大概一分钟就可以了，根据家人口味加入适量的盐调味

步骤 10

最后加入火腿肠翻炒均匀，火腿肠本身有咸味，所以最后才放，避免加盐太咸

步骤 11

这样简单炒一下，吃起来比吃肉还香

步骤 12

荷兰豆和它天生一对，低脂高营养，鲜嫩爽口，女人别错过

菜谱创建时间：2020-05-05 21:43:24