夏日啤酒伴侣--辣炒小人仙

作者： 林达姐姐

夏日的傍晚，在微醺的暖风中，与家人或好友一起喝着啤酒，吃着小海鲜，真是疲惫的一天中最好的享受。

用料

• 小人仙 一斤半
• 葱 三分之一根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 香菜 4根
• 油 7克
• 郫县豆瓣 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 糖 3克

夏日啤酒伴侣--辣炒小人仙的做法步骤

步骤 1

小人仙洗净后，焯水待用。

步骤 2

葱姜蒜和香菜洗净切好待用。

步骤 3

锅烧热放油，下入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣一勺翻炒出香味。

步骤 4

放入焯熟的小人仙、香菜，放入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀，装盘即可。

夏日啤酒伴侣--辣炒小人仙的小贴士

小人仙要放在盐水中吐净泥沙，多换水洗干净。

菜谱创建时间：2020-05-05 21:42:17