黄瓜金针菇虾滑汤

作者： 岚儿1986

用料

• 虾 10只
• 生粉 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 蛋清 1个
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 黄瓜丝 小半根
• 金针菇 1小把

黄瓜金针菇虾滑汤的做法步骤

步骤 1

金针菇先焯一下水备用，虾仁剥好剁成虾泥，放入生粉，蛋清，料酒，一点点盐和胡椒粉，把它们搅拌均匀，搅打上劲，起锅烧油，放入葱姜爆香，虾头炒出红油，把虾头捞出扔掉，放开水，烧开，放入一个个虾滑，快熟了放入黄瓜丝和金针菇，等一两分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-05 21:32:10