泡椒鸭胗

作者： 一个被养猫耽误的厨子

具有开胃消食的作用

用料

• 鸭胗 5个
• 泡椒 4个
• 泡姜 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺（醃制鴨胗用）
• 生抽 2勺（醃制鴨胗用
• 淀粉 3勺（醃制鴨胗用
• 胡椒粉 2克
• 芹菜 2颗
• 大葱 2根（图片上我用的蒜苗）
• 泡萝卜 半个

泡椒鸭胗的做法步骤

步骤 1

鸭胗洗净切片，放入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉.腌制备用，（按顺序放）

步骤 2

泡姜泡椒切碎，泡萝卜切丝备用

步骤 3

油热放入泡椒泡姜泡萝卜爆香，加入豆瓣酱爆香

步骤 4

放入鸭胗，炒制成上图样子即可放入配菜，加入少许的鸡精即可出锅（泡椒泡萝卜有盐味）建议尝尝再加......

菜谱创建时间：2020-05-05 19:33:23