奶油奶酪蛋糕🍰

作者： 西西宝宝63882

用料

• 奶油奶酪 138克
• 低筋面粉 90克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 60克
• 牛奶 60克

奶油奶酪蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪138克

步骤 2

牛奶60克放微波炉中加热一分半钟

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入黄油混合

步骤 5

加入四个蛋黄搅拌均匀

步骤 6

搅拌成光滑细腻面糊

步骤 7

加入低筋面粉搅拌均匀

步骤 8

蛋白分三次加入白砂糖打发

步骤 9

先加入少量蛋白混合均匀

步骤 10

再把面糊倒入打发好的蛋白中翻拌均匀

步骤 11

倒入八寸蛋糕盒中外面包好锡箔纸，水浴法入150度烤箱烤一个小时，大概还剩一刻钟左右面上盖上一层油纸免得颜色太深了

步骤 12

烤好了

步骤 13

下面用个小瓶子顶起蛋糕来脱模

步骤 14

估计要冷却再切块，我乘热切的不好看

步骤 15

吃一口甜蜜的味道涌上心头，满足啊！我喜欢吃甜品所以糖放得多，可以适量减少一点。

菜谱创建时间：2020-05-05 19:33:00