香煎土豆片（简单好吃）

作者： 景天之重出江湖

听说上得厅堂下得厨房得才是真本事。今天打算试一下自己的本事是否炉火纯青了，就做个爱吃的香煎土豆片吧。

用料

• 土豆 2个
• 精盐 20克
• 葱叶 若干

香煎土豆片（简单好吃）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切片成3毫米厚度。浸在冷水中数分钟待用。

步骤 2

起锅烧水，待烧开后将浸好的土豆片放入锅中煮约3分钟左右，捞出控水待用。注意煮的时间不要过长。

步骤 3

热锅入油，将煮好的土豆片煎成稍有黄金色盛出待用。注意不要等土豆片完全变成金黄色再捞出（否则捞出来以后会比较黑）。

步骤 4

再次起锅入油，加入黄豆酱稍加翻炒以后，再倒入煎好的土豆片小火翻炒（最好使用掂勺绝技）。片刻以后加入葱花芝麻以及适量精盐，搞定！

菜谱创建时间：2020-05-05 19:20:31