电饭煲排骨饭

作者： 4Elliott

用料

• 排骨 400克
• 土豆 0.5-1个
• 味淋料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 姜 4-6片

电饭煲排骨饭的做法步骤

步骤 1

1、400克排骨切小段，加入生抽、老抽、糖、味淋料酒、姜片腌制一小时（调料比例：2 : 1 :1 : 1.5） 如普通料酒只需加0.5份，并适当多加糖

步骤 2

2、土豆切小块浸泡1小时

步骤 3

3、取出姜片，将排骨煎至微焦

步骤 4

4、将土豆煎至微焦

步骤 5

5、电饭煲中准备平时做饭的米及水量，再依次加入排骨、土豆、腌制排骨的酱汁进行精煮。 6、煮完可加入小葱再闷15-20分钟左右 7、喜欢吃锅巴的可以直接闷，不喜欢锅巴的需要搅拌一下

菜谱创建时间：2020-05-05 19:15:57