迷你烤箱第三次吐司

作者： 依然肉肉萌

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 35克
• 高筋面粉 320克
• 盐 2克
• 白砂糖 42克
• 酵母 3克

迷你烤箱第三次吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料放进和面机，先液体，再粉状。糖和盐分开，酵母挖洞。

步骤 2

小熊揉面机默认揉一次15分钟，我揉了两次。面团很软，就是感觉很多油？可能淡奶油多了，下次减少一些淡奶油，加一些牛奶试试看。

步骤 3

拿出来发酵至两倍大后，分成了好多份，擀，卷，放10分钟。再次擀，卷，放进盒子中，再次发酵到盒子的九分满。进烤箱，170度预热，170度35分钟。

步骤 4

迷你烤箱全程盖锡纸，最后几分钟上个色。

步骤 5

不知道为什么，我做的吐司，永远都是一个一个的。

步骤 6

第二盒的，摔了一下，自己散开了。

步骤 7

不知道出膜没，也不知道是不是拉丝，反正奶香味重，内部柔软，外皮香。

步骤 8

是我自己目前做的最好吃的一次。

菜谱创建时间：2020-05-05 16:59:32