芝士虾肠

作者： 瓜--瓜

用料

• 虾仁 2个
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 适量
• 芝士 适量
• 海鲜菇 适量

芝士虾肠的做法步骤

步骤 1

虾仁打泥，海鲜菇切碎，加入适量玉米淀粉和一个蛋白

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

倒入裱花袋，裱花袋用杯子撑起来方便倒虾泥

步骤 4

切芝士条

步骤 5

虾泥挤入香肠模具，半满的时候放入芝士条，然后挤8 9分满

步骤 6

冷水上锅蒸，一般20分钟就熟了，冬天的时候保险起见我一般会再闷5分钟

步骤 7

脱模

芝士虾肠的小贴士

我虾仁放少了，所以只用了一个蛋清，如果虾泥多可以放全单。

菜谱创建时间：2020-05-05 16:37:42