玛格丽特披萨

作者： 世界美食录

原名: CLASSIC MARGHERITA ＊1张中小型披萨的分量 转载自: 《Jamie Cooks Italy》 玛格丽特披萨是那不勒斯披萨中最经典的一款，以意大利王后命名。

用料

• 那不勒斯披萨面团(做法见上一食谱) 1张
• 意式番茄酱罐头(含整颗番茄果肉) 适量
• 新鲜罗勒叶 5-6片
• 水牛马苏里拉芝士 70-80克
• 帕玛森干酪(也叫帕尔玛干酪) 适量
• 橄榄油 适量

玛格丽特披萨的做法步骤

步骤 1

烤箱里面放披萨石，预热240摄氏度。 把罐装番茄酱里的番茄块捏碎，舀3勺到披萨面饼上(不要舀太多，不然饼底会湿)，抹匀开来。

步骤 2

水牛芝士捏碎，摆在披萨上，再摆上新鲜罗勒叶。

步骤 3

撒上擦碎的帕玛森干酪和适量橄榄油。

步骤 4

然后放到木板上，用木板把披萨移到烤箱里的热披萨石上，烤7-8分钟。

步骤 5

完成。

步骤 6

再撒几片新鲜罗勒叶。

菜谱创建时间：2020-05-05 15:05:19