简易版凉面

作者： margot

不晓得正宗的凉面改怎么做，就按照自己的口味结合老北京炸酱面攒出来一种超级简单的凉面汤汁，无论是挂面，还是手擀面，还是方便面，浇上这个汁，简直无与伦比咧~ PS：菜码根据个人喜好哦，黄瓜丝，黄豆，鸡蛋皮，豆芽......只要自己喜欢，没什么不可以往里放，当然啦，简易版的对于我们懒人，只要一碗汁，一碗面，就是幸福喽~

用料

• 葱姜蒜
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 白糖
• 辣椒面

简易版凉面的做法步骤

步骤 1

菜码，煮面我就不说啦，对于吃货这都不是事儿。关键在于调汁。

步骤 2

碗里放辣椒面，葱姜蒜末，锅里做热油，烧开之后浇到碗里。接着，放三勺生抽，半勺老抽，一勺醋，半勺糖，口重的话还可以加点盐。

步骤 3

把汁浇到面上，喏，就是这么简单，可以吃啦。真的美味哦！~

菜谱创建时间：2012-06-15 19:14:57