3分钟清蒸鲳鱼

作者： Ring_13

因为鲳鱼据说一般都是野生的，所以大小鲳鱼都会经常买，做法也都一样

用料

• 小鲳鱼 2条
• 小葱 2根
• 生姜 3片
• 油 1小勺
• 黄酒 1小勺
• 盐 少许

3分钟清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

超市买来的小鲳鱼，化冻后，剪开鱼头附近，取出鱼腮鱼肚等

步骤 2

撒点盐，腌渍几分钟

步骤 3

生姜和小葱切段

步骤 4

生姜和小葱段均匀铺上，倒入一小盖黄酒和一小勺油

步骤 5

锅里放水，大火烧开，放进鲳鱼，大火蒸3分钟，鱼大的话多蒸一会儿

步骤 6

出锅，取走生姜和葱段，撒点葱花

步骤 7

清香可口不油腻

菜谱创建时间：2020-05-05 14:06:50