操作简单零失败的立夏饭

作者： 丹玫

今天是立夏，民间习俗是烧野米饭，但今年由于疫情还是居家不聚集去农庄烧野米饭，那怎么办呢？宅在家里用电饭煲也一样能做，而且超级简单又是零失败，平时想偷懒也可以做着吃，可以免炒菜了，食材也可以根据自己的喜好来搭配，用量也很随意，喜欢多少就放多少，没有严格的要求。

用料

• 大米
• 豌豆仁
• 胡萝卜
• 春笋
• 咸肉
• 盐（根据咸肉的咸度来决定要不要放盐，放多少盐）
• 橄榄油

操作简单零失败的立夏饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，洗净，切丁。

步骤 2

米淘洗干净后倒入电饭煲锅内，加入平时煮白米饭的水量。这一步很重要，一定要先加水，这样煮出来饭的软硬度跟平时白米饭一样，不会太干或太湿

步骤 3

然后再把豌豆、春笋、胡萝卜、咸肉这些食材放入锅中，滴入几滴橄榄油，

步骤 4

根据咸肉的咸度加盐，如果咸肉放的多，也可以不用放盐。

步骤 5

用筷子搅拌一下，盖上锅盖，按下煮饭键

步骤 6

等饭煮好后再焖5分钟再开盖，然后用饭勺将饭铲松拌匀就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-05-05 13:42:06