蒸豆花（豆腐脑）

作者： 平平的美食时光

用料

• 豆花 块
• 葱姜蒜
• 生抽耗油料酒甜面酱水淀粉
• 花生碎芝麻碎香葱

蒸豆花（豆腐脑）的做法步骤

步骤 1

豆花切丁，凉水上锅蒸15分钟。

步骤 2

葱姜蒜切末。

步骤 3

五香花生幹碎，熟黑芝麻，香葱末备好。

步骤 4

蒸好的豆花从锅里拿出，倒掉沥出的水。热锅热油，放葱姜蒜炒香，放生抽耗油料酒甜面酱翻炒两下，加清水烧开后倒入水淀粉勾芡，开始冒泡时浇到豆花上，撒花生碎黑芝麻香葱即可。

菜谱创建时间：2020-05-05 13:30:44