揉好的面刷油静至10分钟
擀长,用手拉两端使它足够长,越长越薄越好吃,拉面中拿手机拍照不卫生,大家意会一下
面拉好了就放锅里煮熟,捞到碗里,摆上煮好的蔬菜,炒好的肉酱,再放两勺陈醋,两勺海鲜浇汁,一勺油辣椒,撒点葱花香菜就行了
脂肪含量很低,海鲜浇汁使味道提升了一个档次,看起来不错,吃起来也很好吃😋
没啥要点,味道来自于炒酱,我用肉末➕红烧海鲜汁,甜面酱、豆瓣酱炒的,品牌不限,红烧海鲜汁是点睛之笔,不得不说新的调味品在工艺,配方、口味各方面都是巨大的升级