凉拌芽菜

作者： 悦心食单

第一次吃自己种的菜

用料

• 麻豌豆 750克
• 盐 少许
• 香油 1勺
• 白醋 1勺

凉拌芽菜的做法步骤

步骤 1

把不好的豆豆挑出来，浸泡14小时。

步骤 2

底盘放水，把泡发好的豆豆放在网格盘上，用纱布盖着。直至捂出芽，待芽长到1-2公分，把纱布拿走。

步骤 3

每天早上底盘换水，每天给芽菜喷水，保持湿润。

步骤 4

待芽菜长到8-12公分，可以剪了吃了。剪的当天，可以提前晒会太阳，吸收点叶绿素。

步骤 5

用热水烫熟，撒点盐，加点白醋 ，享受芽菜的清香吧。

步骤 6

成品

凉拌芽菜的小贴士

底盘的水不要没过豆豆，会把豆豆泡坏。每天都要换水 喷水，可以激励自己早起。😄😄😄

菜谱创建时间：2020-05-05 11:56:01