紫薯酥（蛋挞皮版）

作者： 媛妈爱厨房

酥的掉渣的紫薯酥配玫瑰花茶，度过美好的下午时光！

用料

• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋 1个
• 紫薯 2个
• 蛋挞皮 6个

紫薯酥（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，切片，放锅里蒸熟。蒸的同时预热烤箱。

步骤 2

蒸好的紫薯压成泥。

步骤 3

放白砂糖牛奶搅拌均匀。

步骤 4

去掉蛋挞皮上的锡纸盒。放入烤盘，稍微变软就可以了。蛋挞皮无须提前拿出解冻。

步骤 5

紫薯揉成圆形，放在蛋挞皮上，喜欢芝士的可以放一些芝士碎。

步骤 6

包住，揉成圆形，放入烤盘。（包的时候注意，蛋挞皮的边部比较硬和厚，用手捏平，这样更容易包）

步骤 7

刷蛋液，撒上黑芝麻。放入预热好的烤箱，180度，25分钟。（每个烤箱都不同，可以边烤变看上色情况）

步骤 8

出烤箱，放凉装盘享用！

菜谱创建时间：2020-05-05 10:08:07