酥脆可口的蛋挞

作者： 大宝小宝的鱼儿

今天立夏，做了与蛋有关的早餐：煮立夏蛋，韭菜鸡蛋馅饼，突然想到还有蛋挞。虽然做过很多次，但都没认真记录一下⋯

用料

• 牛奶 100克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 2个（全蛋）
• 淡奶油 65克
• 蔓越莓干 适量（可以不放）
• 蛋挞皮 9个

酥脆可口的蛋挞的做法步骤

步骤 1

将蛋挞皮拿出，室温解冻一会儿。依次放入牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油，轻轻搅匀。

步骤 2

挤入点鲜柠檬汁，可以去腥味，增加柠檬清香。

步骤 3

过滤三遍，轻轻的，挞液很细腻。

步骤 4

在蛋挞皮底放入适量蔓越莓干，也可放入其他或者什么都不放，倒入挞液，九成满即可，正好9个的量。

步骤 5

放入已预热上下二百度的烤箱，25分钟左右即可。

步骤 6

好吃也不能一下子吃太多哦！😋😊

菜谱创建时间：2020-05-05 08:01:08