超软的蜂蜜黄油卷面包

作者： Amanda大阪

用料

• 高筋面粉 220克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个（留1/4蛋液刷面团）
• 白糖 20克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 蜂蜜 15克

超软的蜂蜜黄油卷面包的做法步骤

步骤 1

我使用的是料理机，揉成一个光滑的面团。

步骤 2

第一次发酵之后切成6个均匀的三角形面团。

步骤 3

把小面团擀成长三角形。

步骤 4

两边1/3对折后，再中间折起，封好封口，搓成圆锥状。醒20分钟。

步骤 5

醒好面后，擀成长舌状，卷起。放入烤箱二次发酵。

步骤 6

发酵到2倍大之后，刷蛋液。

步骤 7

180度烤箱烤12-15分钟，晾凉。

菜谱创建时间：2020-05-05 07:38:19