【地道又健康】家庭版烤冷面🤩🤩🤩平底锅即可👍

作者： 胖雪的姐姐

我真的，是一个，烤冷面重度爱好者🤩在国内的时候是不是就去买一个，现在只好自己动手啦，但是好在味道不错～建议大家一起来试试！！！ ㊙️内附自己总结的烤冷面地道必备【两大招术～】 感兴趣的话就一起试试吧～

用料

• 鸡蛋 2个
• 烤冷面（成品饼皮） 一片
• 洋葱碎 适量克
• 孜然粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 烧烤酱 适量
• 大红浙醋 少许
• 清水 少许

【地道又健康】家庭版烤冷面🤩🤩🤩平底锅即可👍的做法步骤

步骤 1

平底锅刷油，我一般会先煎蛋，因为我们在家里做没有铁板，如果想在饼上放蛋再翻面的话比较困难，我失败多次后果断决定先做蛋！😬😬注意等蛋差不多凝固的时候就把它尽量整块取出（不要完全凝固，要留一些生的部分～后面还要粘住饼皮）然后将饼皮放入锅中，再把鸡蛋放在饼皮上～相信我，大家这样做绝对不会弄得鸡蛋满天飞🤣

步骤 2

折腾好了之后大致就是这样哒～这时候可以把洋葱放在锅边，加热后会更香！！！毕竟洋葱是烤冷面的灵魂所在～

步骤 3

下面到了秘籍1⃣️：沿着锅边，往烤冷面下面到一点点水，防止烤冷面太干！！！非常有用，一定要加～但是不要太多了哦。然后开始撒辣椒粉孜然粉和烧烤酱～秘籍2⃣️：倒入一些红色的浙醋！灵魂！！这个醋是酸甜口味。试过就知道，真的灵魂！！当时因为好奇买回来的，一直不知道有什么用，没想到在这等着我呢😆放上洋葱考开始卷边吧～

步骤 4

出锅！！！我在外面再次摸了一些酱和调料粉～开始享用叭！

【地道又健康】家庭版烤冷面🤩🤩🤩平底锅即可👍的小贴士

1、先做蛋，可以省去不必要的混乱，适合平底锅 2、中间要沿着锅边往饼底加水，防止饼变干 3、浙醋！！！是一种米醋，红色的，酸甜，无意中发现的烤冷面灵魂老铁！！😹😹

菜谱创建时间：2020-05-05 02:49:36