厨师机or面包机？kitchenAid各版本对比

作者： 凉歌酱

年初入坑烘焙的我犹豫了好久，搜了很多资料，做个汇总分享一下～ 🍞先品品面包机🍞 优点： 全部配料入桶，一键操作省时省力，单纯用面包机来发面的小伙伴也可恒温发酵，缩短发酵时间 缺点： 面包样式单一，出手套膜困难，成品口感有上限 适用：烘焙小白，上班族 🥞再康康厨师机🥞 优点： 出膜快口感好，面包形状和辅料花样多，还可打发奶油、蛋液，加配件可做意面，饺子皮等等 缺点： 需要额外的加料操作和发酵等待时间，噪音 适用：烘焙入门级选手，喜欢个性化高颜值面点，疲于揉面的美厨娘 Po主最后选择了kitchen Aid厨师机ProHD， 他家各种型号的对比我放在了下面，给大家做一个参照♥️

用料

• 高筋面粉 200克

厨师机or面包机？kitchenAid各版本对比的做法步骤

步骤 1

KitchenAid厨师机各个版本对比图。其中容量单位1QT≈0.95L。

步骤 2

3-4.5qt适合1-2人家庭，5qt适合2-4人家庭，5qt+适合4人以上家庭或商用。容量相同的机器，功率越大，出膜速度越快。

菜谱创建时间：2020-05-05 02:12:32