柠檬保存合辑

作者： 大大大大大山

柠檬据说美容减肥必备，我自己一到季节就大量保存。以前做过柠檬膏，冰糖柠檬，蜂蜜柠檬等等等等，但是做过的人肯定知道，它会变味道，没有原本的柠檬那股清香味。关注了好多平台最后总结三个最能保证原汁原味的办法，不是我想出来的，都是劳动人民的智慧，我只是个搬运工。

用料

• 柠檬 20个

柠檬保存合辑的做法步骤

步骤 1

第一个办法，烘干。我这是五斤XXL最大号果。

步骤 2

用盐给它们做个马杀鸡，清洗干净后放冰箱冷冻一两个小时都行，主要是为了下一步切的时候汁液不会过多流失。

步骤 3

原谅我的刀工，尽量切2毫米左右厚度，切太厚很难烘干，切太薄烘干后会裂开。

步骤 4

挑大片整齐排列

步骤 5

100度30分钟先脱干一部分水份，接着用70度3小时。

步骤 6

两个小时的时候已经差不多了

步骤 7

三小时结束

步骤 8

密封袋装起来就搞定啦，要喝拿一片两片的泡茶或者自制饮料或者自制酒水。，很随意。

步骤 9

第二个方法就是切片了冷冻，就是刚才烤网上放完，剩下的那些头和尾，真空袋保存放在冷冻。

步骤 10

这是另一个五斤了，用盐马杀鸡以后切两半。

步骤 11

用儿子的辅食碗榨汁

步骤 12

过滤掉这些渣 不然会苦的

步骤 13

我的妈呀，好酸，过滤的果汁很浓郁。

步骤 14

淘宝买的一次性冰袋装起来，冷冻保存。吃的时候拿一颗泡水就行啦。

菜谱创建时间：2020-05-05 01:56:45