耗味豆腐煲

作者： 山小花的厨房

北豆腐煎一下，外焦里嫩，炖进去耗油和红葱头的味道。嗯~豆腐是个好同志，跟谁都能搭！而且这是一道很下饭的素食。

用料

• 北豆腐 1块
• 红葱头 半个
• 胡萝卜 少量
• 姜丝 少量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 0.5勺
• 盐 适量

耗味豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备菜见图。

步骤 2

豆腐切厚一点的片，两面煎一下。Ps：没有煎出金黄色焦面的话就不要翻面，会粘锅的。盛出备用。

步骤 3

锅内油烧八成热下姜丝，出香味再下入配菜。翻炒两下。

步骤 4

加入调料，耗油+酱油+糖+盐（量见配料表）加水炖一会入味。

步骤 5

淋入芝麻油出锅。

菜谱创建时间：2020-05-04 23:25:26