可乐鸡翅

8.0 综合评分 219 人做过

甜咸口的菜一般都会很受欢迎~这道菜我真是从小爱到大呢~

作者: 花小煮

用料  

  • 鸡翅冷水下锅,煮沸后再煮3分钟,除去血水和杂质,捞出备用。ps:注意冷水下锅,否则肉质不嫩。

  • 锅内加入油,中小火放入花椒、大料、葱姜、干辣椒炝锅。

  • 炝锅爆出香味后,加入焯好的鸡翅翻炒3分钟除去一些水汽。

  • 加入可乐没过鸡翅

  • 加入盐、酱油调味,中火炖至汤汁浓稠,鸡翅被浓稠的汤汁包裹的程度即可。

  • ps:炖到鸡翅完全熟透的时候可以转大火,快速收汁。

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部33个菜谱