补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

作者： 阿猫咪

五一窝在家里😁😁进补，比起鹿尾巴，这个经济实惠又简单，菜市场都容易买到的，煲40分钟左右可以了，怕上火不要放红枣，如果有新鲜的芡实更好，现在芡实盛产的季节，没有放干的也行，我忘记了放😊（建议儿童还是不要喝这个汤，以免早熟😂😂）

用料

• 猪腰 1个
• 鸡子 数只
• 巴戟、杜仲、党参、芡实、红枣、姜片，枸杞子（最后放） 适量
• 米酒 半小匙

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤的做法步骤

步骤 1

鸡子过冷（水里加姜片和米酒，烧开放入鸡子煮开再过冷水，去腥味）

步骤 2

买猪腰的时候让猪肉佬帮忙开边去除白色经络（这样可以减少骚味）加姜片和米酒烧开，放入焯水过冷，过冷后清水泡10分钟再清洗一遍，上图是过冷洗干净的猪腰

步骤 3

巴戟剪成小块、杜仲撕成小块、党参、芡实，红枣、姜片。全部洗干净（上图只拍照了巴戟杜仲）

步骤 4

巴戟、杜仲、党参、芡实、红枣、猪腰，加清水一起煲半小时后放鸡子，（枸杞子最后放煲5分钟左右停火焖一会）

步骤 5

小火煲了共45分

步骤 6

把汤倒盆子里，加少许盐，把猪腰鸡子夹起来一起放到汤里，其他药材都不要

步骤 7

开吃啦，你们也补补吧（猪腰和鸡子可以点酱油）

菜谱创建时间：2020-05-04 23:00:43