沙茶牛肉

作者： 洲园新月喵

做法超简单。夏天的夜晚，配上一碗白米饭，一杯小酒，加冰必须。

用料

• 牛肉 250克
• 沙茶酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 白兰地 2勺
• 淀粉 1勺
• 酱油 1大勺
• 美极鲜 1勺
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 少许

沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切薄片。除了辣椒粉，花椒粉，把其他调料用来腌制牛肉。让牛肉充分均匀包裹上腌料。

步骤 2

取平底锅一个。热锅放油。中小火把牛肉煎熟出锅。撒上辣椒粉，花椒粉。

沙茶牛肉的小贴士

1.牛肉选牛腱子肉口感会好，不容易老。 2.火候不能大。不然一下子过头。

菜谱创建时间：2020-05-04 14:51:56