可以多吃两碗米饭的下饭菜～茄子煲

作者： Man-诗

用料

• 茄子 2个
• 肉末 适量
• 辅料：
• 蒜末 4瓣
• 香葱 适量
• 小米椒 2个
• 酱汁：
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 生粉 1小勺
• 糖 1小勺
• 清水 半碗

可以多吃两碗米饭的下饭菜～茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切成小块

步骤 2

辅料准备好

步骤 3

接下来把酱汁所有材料搅拌均匀

步骤 4

锅里热油炸茄子，炸至表面微黄捞起

步骤 5

锅里留少许油，放入蒜末炒香

步骤 6

再放入肉末炒一下

步骤 7

炸好的茄子

步骤 8

倒入调好的酱汁

步骤 9

加葱段煮至汤汁浓稠冒泡

步骤 10

再倒入砂锅，洒上小米椒煮2分钟

步骤 11

最后洒上葱花即可，超级下饭

菜谱创建时间：2020-05-04 13:32:29