婆婆的酥肉

作者： utopia713

婆婆的酥肉，每次回重庆都要吃！

用料

• 猪肉 两斤
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量（大概8克左右）
• 花椒 适量粒
• 红苕淀粉 500克
• 水 适量

婆婆的酥肉的做法步骤

步骤 1

在加淀粉和水之前，其他料加进去和匀，静置十分钟左右

步骤 2

最后是这种样子下锅炸，用手翻拌的时候周围的淀粉是很粘稠地附着在肉上的程度

步骤 3

大概七八成热就下锅，然后中小火炸

菜谱创建时间：2020-05-04 12:37:52