酱油鸭

作者： 一路柚你

用料

• 鸭 半只
• 料酒 适量
• 姜 五六片
• 蒜头 几瓣
• 葱结 一个
• 酱油 小半碗
• 白酒 小半碗
• 红糖 50克

酱油鸭的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸭肉洗净，加料酒焯水捞起沥一下水

步骤 3

锅里放油，放姜蒜，下鸭肉略煎一下

步骤 4

煎好下酱油

步骤 5

下白酒，红糖，葱结，加适量水大火煮开

步骤 6

小火焖煮，多翻面，让鸭肉更均匀入味

步骤 7

煮至收汁即可

步骤 8

斩件，第一次摆盘，样子不好看，但味道很好哈🤣🤣

酱油鸭的小贴士

还可以加一些香料去煮的，八角桂皮，香叶之类的，按个人口味调整吧😎😎

菜谱创建时间：2020-05-04 10:26:16