小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做，吃到嘴里都说好吃

作者： 珺小厨的健康厨房

小美·自创鱼香鲍鱼 同事买来这巴掌大的新鲜鲍鱼， 我说用粉丝蒜蓉蒸吧， 同事说这么大的蒸着不好吃， 那就红烧，可是，我没有鲍鱼汁， 蒜蓉蒸海鲜确实普通了些。 想了想，干脆来个自创做法，其实很简单， 就是综合了几个方子后，我融合了一下。 出品依然是被同事夸赞好吃👍，成功✌ 话说这鲍鱼，洗刷那叫一个累。

用料

• 鲍鱼 3只
• 郫县豆瓣酱 1汤勺
• 蒜 8瓣以上多多益善
• 油 15克
• 生抽 10-15克
• 蚝油 10克
• 料酒 20克
• 小米椒 1-2个
• 姜片 2-3片
• 糖 一丢丢

小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做，吃到嘴里都说好吃的做法步骤

步骤 1

3个5清洗食材，有单独写清洗菜谱步骤。

步骤 2

看看有多脏，所以一定要用小美清洗后再食用。鲍鱼一定要用刷子刷，然后再用小美清洗。

步骤 3

我试着先用料酒➕生抽➕蚝油➕糖，腌制一会儿。

步骤 4

蒜5秒/速度5打成蒜末，放入油，郫县豆瓣酱，小米辣。设置3分钟/ V键 / 速度 1 爆香

步骤 5

放入腌制好的鲍鱼，连同汤汁一起倒入。 设置10分钟/ V键 / 反转 小勺

步骤 6

出锅喽，看看这大个，真的是巴掌大小哦😛

步骤 7

一台机器有这么多功能，可以节省家里太多空间了❗反正我是爱不释手，直后悔买的太晚了。不然能省下太多买锅钱➕买厨房电器钱➕厨房装修费用。

步骤 8

每一个普通的改变，都将改变普通👍

小美·自创鱼香鲍鱼 简单易做，吃到嘴里都说好吃的小贴士

因为就三个鲍鱼，怎么做都是太少了，也不好摆盘， 所以壳不要扔，洗刷干净，摆盘用。 居然忘记拍鲍鱼在锅里的图片了。只能以后补拍了。

菜谱创建时间：2020-05-04 09:51:39