西安肉丸胡辣汤 快速易成版

作者： 优西爱

作为一个家喻户晓的早餐，胡辣汤！这种荤素搭配营养丰富又制作简单的食物，已经完全可以充当午餐或者晚餐啦。 之所以说操作简单，是因为我使用了浓汤宝😂而代替了骨头汤，用现成的牛肉末代替了手剁肉末。想想，咱自家操作，还是容易上手的比较好。 谁有时间天天熬汤剁肉！？其实是我偷懒了😀

用料

• 牛肉 500克
• 西葫芦 1个
• 淀粉 很多勺
• 土豆 1个
• 花椒粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 包菜 四分之一个
• 胡萝卜 2根
• 盐 1勺
• 葱姜水 小半杯
• 五香粉 1勺
• 香油 适量
• 浓汤宝 1块

西安肉丸胡辣汤 快速易成版的做法步骤

步骤 1

首先 制作肉丸！ 葱姜切成小丁加入大约150毫升凉水，泡半小时成葱姜水，过滤掉葱姜只要水，把它倒在肉末里，加入五香粉 ，花椒粉，盐各一勺，搅上劲，让肉吸收水分，再加入淀粉。加入淀粉，使肉丸能撑住，不要太软或太硬！在丸子外面撒些淀粉，丸子就好啦！

步骤 2

半锅水加入一块牛肉浓汤包，等水烧开，下入肉丸，煮大概五分钟捞出丸子，锅中下入土豆块，胡萝卜块。大概煮五分钟，土豆熟了就可以下入西葫芦块，和包菜。和煮好的丸子。

步骤 3

加入盐，胡椒粉，花椒粉各一大勺。等包菜变色后就可以用水淀粉勾芡啦！

步骤 4

出锅！香油！辣油！如果有馍的话，可以泡个馍！

步骤 5

最爱吃肉丸！

西安肉丸胡辣汤 快速易成版的小贴士

一定不要煮太久，否则蔬菜会融化在汤里的。

菜谱创建时间：2020-05-04 09:10:20