我用的是箭笋和杏鲍菇,肉肠是我自己用猪肉做的。
我没放油,肉肠肥瘦相间,控制好火候,小火把肉肠的油烤出来。
放入箭笋和杏鲍菇翻炒,快糊锅的时候加入一碗水,煮10分钟,加入适量盐,即可。
搭配油菜炒干豆腐