不用手撕手锤，面包机轻松做出美味鸡肉松！

作者： 天牛妈妈

最近天天折腾面粉，连做梦都是法棍，本来走在健身的道上，走着走着掉进了面包坑，看看自己身上渐渐堆积的脂肪，劝自己赶紧打住，还是做点低脂鸡胸肉肉松，增肌减脂吧！这道鸡肉松，做原味，宝贝可以吃，健身人也可以当零食吃。我多做了点，打算做欧包加馅的…额😓又想到面包了！我喜欢咖喱，今天做的咖喱味。 不知道大家有没有最烦做肉松手撕的感觉，反正我是个懒人，撕不了这细活，今天这个方子，全程不要手撕 也不需要按纹理,更不用擀面杖去揉，乱切成小块就可以了，剩下的交给机器。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 生姜 三片
• 料酒 1小勺
• 香叶 3片
• 花椒 15粒
• 生抽 1勺
• 咖喱块 1小块

不用手撕手锤，面包机轻松做出美味鸡肉松！的做法步骤

步骤 1

前面的步骤，省略了。具体步骤就是鸡胸肉洗净切成块，锅中放入凉水下鸡胸肉，水开后把水倒掉，这是第一遍焯水。重新换一锅凉水，里面加入生姜料酒，花椒香叶，生抽，放入鸡胸肉煮十分钟。捞起洗干净之后，直接放入面包机桶里面，不需要手撕，也不需要拿擀面杖擀平。面包机桶里面放十克橄榄油，2克盐，一小块咖喱块，口味重的可以放两块，两克盐，开始果酱程序，就像上面的视频。

步骤 2

果酱程序结束后，肉松就像是这样的。 感觉有点粗糙，不用担心。 接下来我们准备搅拌机，破壁机，各种能打的机器都可以，我是用的老式的九阳的简易榨汁机，分次少放在里面打个30秒，然后OK，看下图绵软肉松出来了。

步骤 3

撒上白芝麻，咸香口，好吃哦 。 宝宝吃，可以省略咖喱，盐。

菜谱创建时间：2020-05-04 00:06:23