咸菜肉丝鸡蛋面

作者： 小兔乖乖_vq9m

自己做的咸菜炒肉丝毛笋毛豆番茄加上天天乐鲜鸡汁调味料做浇头，再下一碗自己做鸡蛋面，好吃的不要不要。

用料

• 鸡蛋面 克
• 中筋粉1000克 个
• 盐12克
• 水220克
• 鸡蛋5个（每个43克左右）
• 浇头
• 咸菜
• 毛笋
• 毛豆
• 番茄
• 肉丝
• 油
• 太太乐鲜鸡汁
• 盐
• 猪油

咸菜肉丝鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

把做鸡蛋面的所有材料放入厨师机里慢档搅拌成絮状，拿出来揉成团盖上保鲜膜醒1小时中间去揉2次，然后用擀面杖压扁点放在压面机里压（我是从8档开始的）压到光滑为止

步骤 2

在面胚上撒上玉米淀粉，压面机从8-7-6-5-4-3都压一遍

步骤 3

再压面条

步骤 4

鸡蛋面做好开始做浇头

步骤 5

所有材料准备好

步骤 6

先煸炒肉丝，炒好出锅。

步骤 7

再炒毛豆番茄

步骤 8

再加入毛笋、肉丝、煸炒再加入盐、天天乐鲜鸡汁、水，盖上锅盖烧沸腾。

步骤 9

咸菜肉丝烧好了

步骤 10

烧水下面，鲜得眉毛掉下来的咸菜肉丝鸡蛋面好了，不管汤面还是拌面都好吃。

步骤 11

拌面

步骤 12

自己做的吃得放心又健康

咸菜肉丝鸡蛋面的小贴士

浇头里的材料没有写份量，哪个喜欢吃可以多放点，随意，炒出来都好吃。

菜谱创建时间：2020-05-03 23:54:51