猪肉冷水下锅煮好了后用水洗干净切片
准备材料,姜蒜切片,洋葱,青椒切片,蒜苗切成段
热锅后倒入适量油,然后把猪肉放进去爆香,把油逼出来后猪肉片变得微卷就可以放姜蒜,花椒,豆瓣酱炒香,
然后再放青椒洋葱翻炒,最后是调味,依次放入酱油,白糖,鸡精,翻炒一下就可以出锅了。味道跟餐馆一样的哦,快试下吧