这样炒鸡腿不好吃才怪（香葱炒鸡腿）

作者： 一朵午荷xx

掌握这几点，就能炒出超好吃的鸡腿了。简单快速美味。首先鸡腿要切成小丁方便入味，其次就是要把水分炒干把油逼出来，炒干炒香才好吃哦，另外就是佐料调味了，完美

用料

• 鸡腿 1只
• 青椒 1个
• 干辣椒 6个
• 花椒 30粒
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 豆瓣 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 5滴
• 糖 2克
• 鸡精 1勺
• 香葱 5根

这样炒鸡腿不好吃才怪（香葱炒鸡腿）的做法步骤

步骤 1

把鸡腿切小丁洗干净沥干水分，锅烧热后倒入食用油，七成热时把鸡腿放入煸炒

步骤 2

一直大火不断翻炒，炒出水分，待鸡腿稍微炒的微黄时，像图中这样，这个时候加入姜蒜干辣椒花椒，豆瓣翻炒均匀，再加入青椒，加入生抽，醋，白糖翻炒一会，葱切成小节放入翻炒最后放少许鸡精即可。

这样炒鸡腿不好吃才怪（香葱炒鸡腿）的小贴士

这个菜还是挺快手的，鸡腿菜市场买了都会宰好，但是他切的还是有点大，回家还是要改一下刀，这样炒出来更好吃呢，超级下饭的。简单快手易操作哈哈

菜谱创建时间：2019-08-28 15:52:35