♛北海道🌟白色恋人♡饼干

作者： vi吖vi吖vi

分别做了白巧克力夹心和抹茶巧克力夹心☺︎

用料

• 奶粉 44克
• 淡奶油 60克
• 低筋面粉 100克
• 蛋白 90克！
• 细砂糖 28克（打蛋白用）
• 玉米淀粉 8克（打蛋白用）
• 黄油 100克
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 10克
• 夹心 🌝
• 白巧克力 50克
• 黄油 18克
• 奶粉 15克
• 抹茶味夹心 🌵
• 白巧克力 50克
• 黄油 18克
• 宇治青岚 6克

♛北海道🌟白色恋人♡饼干的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料，黄油室温软化，蛋白用常温🌼

步骤 2

蛋白混入玉米淀粉分三次混细砂糖打至干性发泡

步骤 3

黄油打发后分三次加入细砂糖～然后分三次加入奶油打发

步骤 4

筛入玉米淀粉、低粉、奶粉的混合粉类（先混合再过筛），切拌后翻拌均匀

步骤 5

蛋白分三次加入粉类翻拌均匀

步骤 6

翻拌好🌟

步骤 7

倒入裱花袋不用裱花嘴的哦🌟

步骤 8

烤箱预热180度，挤入模具中

步骤 9

180度上下火13分钟左右，每个烤箱脾气不一样，自己掂量哦！！

步骤 10

切碎白巧克力

步骤 11

加入奶粉隔热水融化后加入黄油搅拌均匀，倒入裱花袋

步骤 12

这是因为想给宝宝动手的机会……所以做了错误的示范🙈大家记住，挤一个盖上一个……要不巧克力很快会干，会盖不稳

步骤 13

抹茶的也是一样的做法～倒入抹茶粉和奶粉在白巧克力中隔水融化

步骤 14

融化后加入黄油搅拌到黄油融化💫装入裱花袋

步骤 15

抹茶味的夹心是自己弄的，每一个的巧克力挤多点，再轻轻盖上另一半饼干即可！

步骤 16

超级好吃

菜谱创建时间：2020-05-03 23:40:25