简单易学的雪媚娘

作者： huonu

天气渐渐热起来了，想做一款甜点尝试一下，选择了雪媚娘。为了降低制作难度，选用了喷射奶油，如果不想用这个，可以用淡奶油和白砂糖打发制作奶油。我这个配方可以制作十个，内含水果可以根据自己的喜好进行替换。这次选用了草莓和芒果。

用料

• 水磨糯米粉 60克
• 玉米淀粉 18克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 100克
• 黄油 12克
• 水磨糯米粉（作为手粉） 适量
• 喷射奶油 1支
• 芒果 1个
• 草莓 4-5个

简单易学的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

按照配方准备好水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶

步骤 2

将水磨糯米粉、玉米淀粉、细白砂糖放在盆中，倒入牛奶搅拌，搅拌均匀后，可以过筛。

步骤 3

铺上保鲜膜，在上面扎几个眼，上蒸锅蒸20-30分钟。

步骤 4

同时将另外的糯米粉炒熟，有香味即可，如果担心炒不熟，稍微发黄一点，这部分主要是等一下做手粉，炒多了也可以直接吃

步骤 5

蒸熟以后，趁热直接拌入黄油，黄油很快就会融化。这是已经揉好的面，如果怕手上粘油，可以用一次性手套。揉好后，放在冰箱冷藏层，10分钟左右冷却。

步骤 6

准备好水果切粒。为了省事，奶油就用现成的奶油。

步骤 7

将蒸好的面搓成长条，分为十份。擀成皮。

步骤 8

在皮上放上奶油和水果，水果可以稍微多一点

步骤 9

这是芒果味。

步骤 10

可以按照包子模式，也可以直接提几个边，捏制完成。反过来整形即可。

步骤 11

如果是招待客人，可以买一些纸托。简易点就直接用盘子装好，即可。

菜谱创建时间：2020-05-03 21:46:17