葡萄干司康

作者： 莲蓉烘焙

30×35.8烤盘，刚好一盘

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 80克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 盐 1.5克
• 白糖 50克
• 葡萄干 60克（泡软用厨房纸吸干水分）

葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

250克面粉中加入50克白糖，5克泡打粉，1.5克盐，拌匀

步骤 3

80克黄油加入面粉中，用手搓成颗粒状

步骤 4

加入葡萄干，抓匀

步骤 5

70克牛奶中加入一个鸡蛋，打匀

步骤 6

加了黄油的面粉和加了鸡蛋的牛奶拌匀，不用揉光滑，揉成团就可以了，分成4份

步骤 7

取一份压成圆形，平均切成六块，放入垫了硅油纸的烤盘中

步骤 8

刷蛋液，烤箱上下火200度预热五分钟，放入烤箱中层上下火200度烤20分钟出炉

步骤 9

酥脆的饼干加上酸甜的葡萄干，完美!也可以把葡萄干换成蔓越莓干。

菜谱创建时间：2020-05-03 19:56:57