葱爆牛肉

作者： NB轮回

用料

• 牛肉 250克
• 大葱 1根
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 小半勺
• 蒜 2瓣
• 鸡精 1勺
• 油 2勺

葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝（用牛腿肉或者里脊肉，这2种肉比较嫩）加入耗油和酱油腌制10分钟

步骤 2

蒜和大葱切好备用

步骤 3

油锅烧热后倒入腌制过的牛肉煸炒下，大概炒20秒这样，然后盛出备用

步骤 4

另起一锅，倒入蒜和大葱翻炒下，炒出香味

步骤 5

倒入炒过的牛肉，加入耗油，酱油和少许白糖翻炒10秒钟就差不多了，时间炒久了牛肉容易炒老

步骤 6

出锅时加点鸡精

菜谱创建时间：2020-05-03 18:54:56