酥脆掉渣的奶香味蛋卷

作者： 万霞光

记录调配后的好方子，绝对百试百灵。油一半一半，即有奶香味，又不会腻歪。 1、黄油隔热水融化，加入玉米油搅匀 2、加入白砂糖，食盐搅拌融化 3、加入打散了的鸡蛋液继续搅拌均匀 4、过筛低筋面粉，加入黑芝麻，继续搅拌均匀至无颗粒细滑能流动状 5、蛋卷模具小火加热，汤勺舀半勺蛋卷液，倒在模具正中心，然后夹起模具两面煎 6、金黄色后用筷子快速轻轻卷成卷即可

用料

• 黄油 50克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋液 4个约200克
• 低筋面粉 100克
• 白糖 60克
• 盐 2克
• 黑芝麻 15克

酥脆掉渣的奶香味蛋卷的做法步骤

步骤 1

全部做完就剩这么几根了，我在做，旁边就有2吃货在吃🤩🤓

酥脆掉渣的奶香味蛋卷的小贴士

全部用玉米油也可以，但是建议用15克低筋面粉换成15克全脂奶粉，增加奶香

菜谱创建时间：2020-05-03 17:23:37