超简单的迷你生煎包，一口一个停不下来～

作者： 家有酷琪

我虽然懒，从来不亏待嘴巴和肚子，所以就试过很多快手菜～这个生煎，用买来的饺子皮做的，超简单哈～但是味道很棒，皮薄馅大，一口一个！

用料

• 饺子皮 40张（我们三个人）
• 猪肉或牛肉 200克
• 大葱 1根
• 小葱 2-3根
• 青春（也可其他） 若干

超简单的迷你生煎包，一口一个停不下来～的做法步骤

步骤 1

牛肉或猪肉馅儿，加盐、生抽、五香粉、香油，捏一点糖提鲜，顺着一个方向搅到上劲。喜欢酱香味的可以加一点黄豆酱也很好吃。

步骤 2

配菜可以用任何自己喜欢的，我们家喜欢吃牛肉韭黄，猪肉大葱，或者三鲜的。小朋友不喜欢葱特别多的，这次我就用的小青菜，只配了一点点大葱提个味就好。切好的菜拌进刚才搅好的肉里就行啦～

步骤 3

我是直接买的饺子皮，勤快的小伙伴自己擀皮也行。

步骤 4

饺子皮边缘一圈用筷子沾点水，容易粘住。然后把馅放进去，像包包子一样包起来～

步骤 5

跟包子长一样，就是个头比较迷你。

步骤 6

平底锅加热倒油，油不要太多，薄薄的一层就行。先煎半分钟左右。

步骤 7

然后迅速加水没过包子底部，盖上盖子，让它们噼里啪啦去吧，小心别烫到哦～火要小一点哈，慢慢焖3分钟左右。

步骤 8

包子皮变的半透明，底部也形成了脆脆的硬壳。洒上黑芝麻，小香葱，出锅～没有黑芝麻也没关系哈～

步骤 9

看上去是不是很有食欲～再拍个黄瓜，电饭锅提前熬点粥，美味的一餐真的不需要很复杂。

步骤 10

一口一个刚刚好，汤汁也不会洒

步骤 11

饺子皮薄，底部脆脆的又不会特别厚特别硬，口感真的是刚刚好，即使放凉也不会咬不动。

步骤 12

鲜美多汁～快来试试吧

菜谱创建时间：2020-05-03 16:03:45