家常水煮鱼

作者： 夏小乖不乖

用料

• 草鱼 1条
• 料酒 2勺
• 黄豆芽 100克
• 姜 4片
• 桂皮 1块
• 花椒 适量粒
• 葱段 2段
• 莲藕 1小段
• 好人家水煮鱼调料 1包

家常水煮鱼的做法步骤

步骤 1

买草鱼让商家刷干净切片，回家洗净，加入好人家腌鱼料，加入葱段，姜片，料酒抓匀腌制一小时

步骤 2

趁着腌制的空闲把藕片，洗净切片，豆芽洗净，焯水。切葱，将藕片，豆芽下锅炒熟，放入大碗中备用

步骤 3

倒油，下入葱段，桂皮，好人家酱料炒香，下入鱼头，倒入热水，到点料酒，煮开后先加鱼排，煮两分钟，再加入鱼片，煮沸一分钟

步骤 4

出锅后倒入铺有藕片豆芽的大碗中，将调料中的辣椒包倒入鱼片上，泼热油，上桌

菜谱创建时间：2020-05-03 14:44:24