南瓜炒饭

作者： 拾芯薏吖

用料

• 南瓜 4个
• 米饭 5碗
• 酱油 2-3勺
• 香菇 150g
• 腊肠 2根
• 虾米 150g
• 大蒜 1瓣
• 葱 1根

南瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲先下米煮饭，但水要比平常少点

步骤 2

南瓜洗净切1cm左右小块，虾米洗净沥干水分，香菇泡软，剪小块，腊肠切片

步骤 3

锅中下油，下腊肠翻炒两面变色，腊肠盛出。下香菇，虾米炒香，盛出备用。

步骤 4

锅中下油，一瓣大蒜爆香，捞出，下南瓜翻炒均匀，加水稍没过南瓜，盖上盖子焖5分钟左右。

步骤 5

南瓜熟了加入前面的虾米，香菇，腊肠翻匀，加入煮熟米饭，2勺酱油，中小火翻炒均匀，撒上一把香葱粒，出锅！

南瓜炒饭的小贴士

1、南瓜加水焖5分钟的时候，大概到3分钟左右可以翻下 2、我买的虾米香菇有些咸，所以只加了2勺酱油也没有加盐，如果不知道你的虾米香菇会不会咸，可以炒完虾米香菇尝下，不咸可以适当加勺酱油

菜谱创建时间：2020-05-03 13:07:46