香煎安格斯雪花牛仔骨

作者： GO韻GO

用料

• 牛 500克
• 海盐黑胡椒 适量
• 黄油 适量
• 洋葱 半个
• 黑椒汁 1勺

香煎安格斯雪花牛仔骨的做法步骤

步骤 1

食材准备好！牛排先拿出来放冷藏解冻，大概两三个小时就可以了，牛排解冻后用厨房纸巾或者干净抹布擦一下表面就好。

步骤 2

黑盐黑胡椒腌制半小时

步骤 3

大火烧热平底锅，这个时候不需要放任何东西，直接把牛仔骨放下去煎至焦灼感就翻面，这个时候就可以放黄油了，还要不断撒黑胡椒海盐柠檬碎！

步骤 4

两面都煎到焦灼感了，就放洋葱。继续撒海盐

步骤 5

这个时候就调回中小火！由于小朋友喜欢吃黑椒汁，我就加进去了！正常我自己吃就是不断地撒黑胡椒海盐柠檬碎和罗勒碎！

步骤 6

上碟

菜谱创建时间：2020-05-03 12:24:04