〈清炖羊排+羊汤〉，喜欢羊肉的请进。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 羊排 3根
• 花椒 20粒左右
• 葱 半根
• 姜 4片
• 香叶 1片
• 橙皮 2块
• 枸杞 20粒左右

〈清炖羊排+羊汤〉，喜欢羊肉的请进。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

调料备好。

步骤 2

羊排冷水下锅。

步骤 3

放入调料。〈步奏一忘拍枸杞子了，我还加了橙皮。〉大火开锅，撇去浮沫，小火煮40分钟左右。

步骤 4

锅里我加了些羊肉，因为除了吃羊排，可以顺便喝点羊肉汤，这个步奏根据自己喜好。〈出锅时还加了点羊血〉

步骤 5

嫩嫩的王牌肉。

步骤 6

碗里放盐，辣椒面，孜然面，白芝麻，洋葱碎。

步骤 7

锅热油，倒入步奏5。加点白糖，醋。

步骤 8

美味

步骤 9

再来一碗韭菜花。喜欢哪个味道沾哪个调料。

步骤 10

原味

步骤 11

羊汤也不错。

步骤 12

葱花香菜。

步骤 13

羊汤里加点葱花香菜，盐，白胡椒粉，白醋。太好了。

菜谱创建时间：2020-05-03 12:20:21