夏日必备香浓奥利奥抹茶冰淇淋+黑糖珍珠花样吃法

作者： 小卢食光

一转眼又到了夏天，酷热的日子里恨不得把自己装进冰箱。 这时候抱一大碗抹茶冰淇淋在空调房里边吃边看剧多幸福啊！(｡>ㅿ<｡) 打发奶油的时候整个屋子都是抹茶味，暑气瞬间都消散了呢~ 炎热的夏天，快来领取消暑必备抹茶冰淇淋叭！☺️

用料

• 抹茶 22克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 200克
• 细砂糖 100克
• 淡奶油 250克
• 奥利奥碎 适量

夏日必备香浓奥利奥抹茶冰淇淋+黑糖珍珠花样吃法的做法步骤

步骤 1

预先准备好材料

步骤 2

将蛋黄和砂糖在锅里搅拌

步骤 3

再倒入牛奶搅拌均匀

步骤 4

将牛奶糊用电磁炉煮至冒小泡

步骤 5

把1/3的牛奶糊和抹茶粉搅拌均匀，备用

步骤 6

（如图）

步骤 7

2/3的牛奶糊晾凉后，倒入抹茶糊中搅拌均匀

步骤 8

（如图）

步骤 9

打发淡奶油

步骤 10

将抹茶糊倒入，搅拌均匀

步骤 11

盖上保鲜膜放进冰箱冷冻一小时后再拿出来

步骤 12

打发3分钟后，再放进冰箱冷冻半小时（此步骤重复4次） 在第四次打发时，加入奥利奥碎搅拌均匀，倒入自己想要的容器里面。 （因为我想挖出冰淇淋球，所以我没有装在小容器里）

步骤 13

放进冰箱冷冻5小时以上就可以开吃

步骤 14

夏日必备奥利奥抹茶冰淇淋就完成啦～

步骤 15

超级好吃！超级好吃！超级好吃！重要的事情说三遍！求求你们快去做啊！！！😭

步骤 16

花样吃法：淋上黑糖珍珠 难度：★★☆☆☆

夏日必备香浓奥利奥抹茶冰淇淋+黑糖珍珠花样吃法的小贴士

1.奥利奥碎越多越好吃噢！ 2.步骤12，在完成第四次打发后，可以倒入雪糕盒子，雪条模具，密封碗……等容器里，然后放进冰箱冷冻。 如果想要挖冰淇淋球就不用倒入小容器里，直接将料理盆放进冰箱即可！记得密封才不会有冰箱味！

菜谱创建时间：2020-05-03 09:42:48